Vom Schlachthof zur Kultstätte – Ein Ort mit Geschichte & Genuss
Im Herzen des Stuttgarter Stadtteils Gaisburg, wo einst Mühlen klapperten und die Industriepioniere ihre Ärmel hochkrempelten, wurde am 30. August 1902 der Schlachthof Stuttgart eröffnet.Mit stolzen 60 Gebäuden auf 12 Hektar Fläche entwickelte er sich rasch zu einer der bedeutendsten Versorgungseinrichtungen im Großraum Stuttgart.
Doch wie das Leben so spielt, kam 1992 das letzte "Oink" aus dem Schlachthof, und viele Gebäude mussten weichen. Übrig blieben einige wenige, darunter das charmante Verwaltungsgebäude im Jugendstil, das Pförtnerhäuschen und die Polizeiwache – stille Zeugen einer bewegten Vergangenheit.
Hier verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart
Hier betritt Erika Wilhelmer die Bühne: eine Gastronomin mit Herz und einer Leidenschaft für alles Schweinische.Ihre beeindruckende Sammlung von über 46.000 Schweine-Exponaten suchte ein neues Zuhause, nachdem das Glücksschweinmuseum in Bad Wimpfen aus allen Nähten platzte. Das leerstehende Verwaltungsgebäude des ehemaligen Schlachthofs bot die perfekte Bühne für ihre Sammlung.
Mit viel Liebe zum Detail restaurierte die Familie Wilhelmer das historische Gebäude und eröffnete am 1. Mai 2010 das weltweit größte Schweinemuseum. Doch damit nicht genug: Zeitgleich öffnete das Restaurant "Schlachthof" seine Pforten. In stilvoll renovierten Gasträumen, die das Thema Schwein humorvoll widerspiegeln, können Gäste seither moderne Gastlichkeit genießen. Ob für Gruppen, Familienfeiern oder Firmenveranstaltungen – hier findet jeder seinen Platz.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie ein Stück Stuttgarter Geschichte
Für alle Sonnenanbeter gibt es vor dem Gebäude einen gemütlichen Platz für den Kaffee zwischendurch, mit Blick auf den hauseigenen Skulpturengarten. Und wenn das Wetter mitspielt, lädt der idyllische Biergarten auf der Rückseite des Gebäudes zum Verweilen ein. Mit abwechslungsreichen Aktionen das ganze Jahr über wird es im Schlachthof nie langweilig.
Und wer nach dem Museumsbesuch noch nicht genug hat, findet in unmittelbarer Nähe weitere Highlights wie das Mercedes-Benz Museum, die Porsche-Arena, die Staatsgalerie, die Wilhelma Stuttgart und den Cannstatter Wasen, auf dem im Frühling das Frühlingsfest und im Herbst das zweitgrößte Volksfest Europas stattfindet.
Also, worauf warten Sie noch? Kommen Sie vorbei und erleben Sie ein Stück Stuttgarter Geschichte, garniert mit einer Prise Humor und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft.